Sulla rivista Antincendio è stato pubblicato un approfondimento dedicato al restauro del celebre ristorante Maxim’s de Paris, che ha adottato il sistema di protezione antincendio Sinorix™ Water Mist di Siemens. Un caso esemplare di come le moderne soluzioni tecnologiche possano preservare la sicurezza senza compromettere il valore storico e artistico di un luogo unico al mondo.
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Water mist Sinorix™: una sfida tra sicurezza e patrimonio storico
Riaperto dopo un accurato restauro, il Maxim’s de Paris – simbolo della Belle Époque e punto d’incontro di artisti e celebrità dal 1893 – ha dovuto affrontare una complessa sfida: adeguarsi alle severe normative francesi di prevenzione incendi senza alterare la sua identità architettonica. Le strutture originali e gli arredi in velluto e legno rendevano impossibili soluzioni tradizionali come porte tagliafuoco o compartimentazioni invasive.
Per rispondere a queste esigenze, progettisti e tecnici hanno scelto una misura alternativa di protezione attiva: il sistema water mist Sinorix™ di Siemens, capace di unire efficienza, discrezione e rispetto per l’estetica del luogo.
Water mist Sinorix™: tecnologia invisibile, protezione reale
Il sistema Sinorix™ utilizza acqua nebulizzata ad alta pressione, che abbassa la temperatura e riduce l’ossigeno nell’ambiente, spegnendo l’incendio sul nascere. Grazie a tubazioni sottili e verniciate del colore delle pareti, l’impianto è risultato completamente integrato con l’ambiente Art Nouveau del ristorante, senza impatti visivi.
La connessione diretta alla rete idrica di Parigi ha inoltre eliminato la necessità di serbatoi, ottimizzando gli spazi e semplificando l’installazione.
Efficienza, estetica e sicurezza
Il caso Maxim’s dimostra come una soluzione water mist possa garantire conformità normativa, tutela dei beni culturali e sicurezza per le persone. La nebulizzazione riduce fumo e calore, favorendo l’esodo sicuro; gli erogatori si attivano solo nelle aree interessate; i danni agli arredi vengono minimizzati.
Il progetto, curato da Siemens con una pianificazione accurata, rappresenta un esempio virtuoso di equilibrio tra innovazione tecnologica e conservazione del patrimonio.
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